Monthly Archives: 11月 2019

『 本日のおすすめ 』

本日のお薦め

■ 北海道産 特上白子刺身 刺身 1500円

■ 塩煎り新銀杏 700円

■ 北海道産 若さぎ 唐揚げ 750円

■ 房州産 太刀魚 塩焼 1500円

■ 北海道 昆布森 生かき酢 600円

■ 本場伊勢 の 伊勢海老刺身 3500円

■ 車海老と旬の白身魚 かき揚　1200円

■ 広島産 大粒 生かきのフライ 900円

■ トラふぐ身皮クリーミーサラダ 900円

■ 北海道産 余市の特上 あん肝 1200円

『 八海山 純米大吟醸 浩和蔵仕込』

期間限定　八海山

■「超特別」な八海山を少しだけ  
全国の日本酒の中でも、長きに渡り銘酒として親しまれてきた「八海山」だが、この酒を見たことのある方はきっと少ないはずだ。なぜならほとんど出回っていない入手困難な酒だから。今回、この純米大吟醸酒を数量限定で確保。八海醸造が「小仕込みの酒造りにおいてこれ以上ない設備」と誇る「浩和蔵」にて、少数精鋭で丁寧に造られる、八海山の入魂の一滴。

北海道 羅臼 『 鮭児 』ケイジ

新着情報

今年もケイジ入荷！普通の鮭の漁で漁獲された中に1万本に1本 〜2本の割合で混じっている幻の高級鮭です。全身トロ状態と言われるほど脂が乗っていて、寿司にして食べるとしっかりとトロけて旨味が広がります。口の中は鮭の脂で満たされて美しい旨味の余韻が続きますが、嫌な脂っぽい感じは全くありません。　

『 本日のおすすめ 』

本日のお薦め

■ 北海道産 特上白子刺身 刺身 1500円

■ 塩煎り新銀杏 700円

■ 黒豚やわらか煮 (角煮) 850円

■ 北海道産 若さぎ 唐揚げ 750円

■ 房州産 太刀魚 塩焼 1500円

■ 北海道 昆布森 生かき酢 600円

■ 本場伊勢 の 伊勢海老刺身 3500円

■ 本場伊勢 の 伊勢海老グラタン 2000円

■ 車海老と旬の白身魚 かき揚　1200円

■ 広島産 大粒 生かきのフライ 900円

『 本日のおすすめ 』

本日のお薦め

■ 松茸 の 土瓶蒸し 1000円

■ 塩煎り新銀杏 700円

■ 黒豚やわらか煮 (角煮) 850円

■ 北海道産 若さぎ 唐揚げ 750円

■ 房州産 太刀魚 塩焼 1500円

■ 北海道 昆布森 生かき酢 600円

■ 本場伊勢 の 伊勢海老刺身 3500円

■ 本場伊勢 の 伊勢海老グラタン 2000円

■ 北海道産 特上白子刺身 刺身 1500円

■ 車海老と旬の白身魚 かき揚　1200円