南流山 すし 季節料理 ふぐ おが和
■房州産 伊勢海老 刺身 (味噌汁付)3000円
■北海道産 生がき酢(2ケ)800円
■長良川 《天然 》鮎 塩焼 1500円
■松茸 どびん蒸し 1000円
■淡路産 鱧の天ぷら 1200円
■富山産 白海老 素揚げ 900 円
■北海道 選り抜き 秋刀魚 刺身 / 塩焼 900円
■北海道 生いくら 醤油漬け 900円
■北海道産 真鱈 白子 刺身 1500円
■愛知産 大粒 塩煎り銀杏 700円
南流山 すし 季節料理 ふぐ おが和
■房州産 伊勢海老 刺身 (味噌汁付)3000円
■北海道産 生がき酢(2ケ)800円
■長良川 《天然 》鮎 塩焼 1500円
■松茸 どびん蒸し 1000円
■淡路産 鱧の天ぷら 1200円
■富山産 白海老 素揚げ 900 円
■北海道 選り抜き 秋刀魚 刺身 / 塩焼 900円
■北海道 生いくら 醤油漬け 900円
■北海道産 真鱈 白子 刺身 1500円
■愛知産 大粒 塩煎り銀杏 700円
房州産の伊勢海老の漁獲高は本場伊勢を越えて日本一で旬は9月〜12月、おせち料理には定番で使われていますね、房州ものは色鮮やかな赤色をしているのが特徴です。今回入荷した伊勢海老は200gアップでかなり大きく食べ応えがまります、身は刺身で食べて頭は味噌汁に!
『 房州産 伊勢海老(大) 刺身』 3000円