今年も届きました!八海山の杜氏さんが全精力をかけて作り上げた渾身の力作、品評会用のお酒『 八海山 大吟醸 無濾過 』です!品評会に出品するお酒を汲み取り残りを瓶詰めにしたほんの数本の超希少八海山です。八海山が品評会に出品するお酒そのものです。おが和での売値は1800ml(一升)で10万円となってしまうので昨年に続き原価売りを予定しています。1800mlしかございませんので申し訳ございませんが売り切れ次第終了させていただきます。
Daily Archives: 2018年4月30日
蓴菜(じゅん菜)酢の物
代表的な初夏の食材です、毎年蓴菜が市場に並ぶと「今年も夏が来たなー」と感じます!蓴菜が出始めると直ぐに鱧(ハモ)が市場に並びます。いずれも夏を代表する食材です。おが和では玉子豆富に乗せて蓴菜を提供しています。
《 蓴菜酢の物 》 600円